–ождество!!! »стори€! –ождественские блюда народов мира! –ецепты кути! –ождественские гадани€!

ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 19:20 + в цитатник

Ётот пост посв€щаетс€ полностью –ождеству ’ристову!
—перва хочу поздравить всех моих читателей с –ождеством ’ристовым! ∆елаю вам крепкого здоровь€, душевной радости, прекрасных дней в этом году :)

53406858_5412 (569x653, 116 Kb)Ќемного истории о –ождестве :) ƒумаю, многие празднуют, но не многие знают точную историю...

»стори€ по€влени€ праздника

¬ христианской церкви с конца II века вплоть до IV века событи€ –ождества вспоминались в день Ѕого€влени€, 6 €нвар€. ќколо 200 года  лимент јлександрийский упоминает о такой практике. ѕервые сообщени€ о по€влении отдельного праздника –ождества и праздновании его 25 декабр€ относ€тс€ к середине IV века. ¬еро€тно было обусловлено стремлением христианской церкви вытеснить широко распространенный в –имской империи культ Ќепобедимого —олнца, чье рождение отмечали 25 декабр€
ƒаты праздновани€ в различных церкв€х
–имско-католическа€ церковь и большинство протестантских церквей празднуют 25 декабр€ по современному григорианскому календарю.
–усска€, »ерусалимска€, —ербска€, √рузинска€ православные церкви и јфон, а также древневосточные и восточно католические церкви празднуют 25 декабр€ по юлианскому календарю (т. н. «старому стилю»), что соответствует 7 €нвар€ современного григорианского календар€.
 онстантинопольска€ (кроме јфона), јнтиохийска€, јлександрийска€,  ипрска€, Ѕолгарска€, –умынска€, Ёлладска€ и некоторые другие православные церкви празднуют 25 декабр€ по новоюлианскому календарю, который совпадает с современным григорианским календарем, то есть одновременно с другими христианскими конфесси€ми, отмечающими –ождество по «новому стилю».
¬ јрм€нской церкви –ождество, как в древней ÷еркви, празднуетс€ 6 €нвар€ в один день с  рещением √осподним под общим именем Ѕого€влени€.

 

–ождественские блюда

 

Ѕлюда, которые традиционно готов€тс€ у различных народов с преимущественно христианским населением на праздник –ождества ’ристова:

  • в јрмении: жареный гусь или индейка;
  • в Ѕелоруссии: индейка с шафраном, черносливом, гусь по-фламандски, клюквенный кисель, фрукты и орехи в конь€ке, рождественское «дерево»;
  • в Ѕельгии: тел€чь€ колбаса с трюфел€ми, м€со вепр€, традиционный торт, вино;
  • в Ѕолгарии: 7, 9 или 11 постных блюд. Ѕаница с сюрпризом.
  • в ¬еликобритании: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди;68785470_02 (408x600, 343 Kb)
  • в ¬енгрии: тонка€ облатка, намазанна€ мЄдом и подаваема€ с чесноком;
  • в √ермании: жареный гусь; картофельный салат с сосисками [1];
  • в √реции: индейка в вине;
  • в ƒании: утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей;
  • в »рландии: индейка или окорок;
  • в »спании: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросЄнок, херес;
  • в »талии: парова€ треска или окунь с белым вином;
  • в Ћатвии : горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски, мандарины, пипаркукас — печень€ с корицей и чЄрным молотым перцем.
  • в Ћитве : двенадцать постных блюд в сочельник, фаршированный карп, маковое молоко и клюквенный кисель, «кучюкай» — маленькие печень€ с маком;
  • в Ћюксембурге: €блоки, местное игристое вино;
  • в Ќидерландах: кролик, оленина или дичь;
  • в ѕольше: двенадцать блюд, в том числе борщ из красной свЄклы, карп в жели и иногда куть€;
  • в ѕортугалии: баккалао, очень сладкий портвейн;
  • в –оссии: сочиво, сыть, утка или гусь с €блоками;
  • в —ловакии: капустница и карп с картофельным салатом, тонка€ облатка с мЄдом и чесноком;
  • в ‘инл€ндии: окорок, сЄмга, форель, морковна€, брюквенна€ или картофельна€ запеканка, слойки со сливовым вареньем, зелЄный горошек, брусника, клюква;
  • во ‘ранции: устрицы, паштет из гусиной печени, индейка в белом вине, шампанское и сыры;
  • в „ехии: жареный карп и картофельный салат;
  • на ”краине: капустн€к, узвар, кут€ (куть€).
  • в Ёстонии: квашена€ капуста, вериворст - кров€ные колбаски, пипаркоок — печень€ с корицей и чЄрным молотым перцем.;


rozhd (267x323, 18 Kb)
–ецепт кути:

Ќеобходимо вз€ть:
1 стакан зерен пшеницы;
100 г мака;
100 г €дер грецких орехов;
1-3 столовые ложки меда;
cахар по вкусу.


ѕриготовление:
«ерна пшеницы толкут в дерев€нной ступе дерев€нным пестиком, периодически подлива€ немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла.
«атем €дро отдел€ют от шелухи, просеива€ и промыва€.
Ќа воде из чистых зерен вар€т обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу.
ќтдельно растирают мак до получени€ макового молочка, добавл€ют мед, все перемешивают и добавл€ют к пшенице. ≈сли каша густа€, ее можно разбавить охлажденной кип€ченой водой.
¬ конце добавл€ют толченые €дра грецких орехов. »ногда также добавл€ют изюм, но это необ€зательно. ƒл€ подслащивани€ лучше использовать только мед.


 (400x404, 54Kb)


–ождественскиие гадани€

1) √адание на кофейной гуще

ƒумаю многие из вас слышали, но никогда не пробовали!
ѕри€тно провести вечер, необычно отпраздновать –ождество, можно верем собратьс€ семьей или с друзь€ми и попробовать погадать на кофейной гуще, как это делаетс€? Ёто очень легко и не требуетс€ специальных навыков. Ќалей кип€ченую воду в турку или маленькую кастрюлю со свежемолотым кофе, свари его и жди, пока порошок ос€дет. ѕосле этого за чашкой кофе в при€тной обстановке обсуди тот вопрос, на который хочешь получить ответ.  огда кофе уже выпит, а чашка опустела и в ней осталась только гуща, переверни ее, стара€сь, чтобы еще влажна€ гуща стекла по всей внутренней поверхности чашки на блюдце.
“еперь сверху на это блюдце положи чашку. ћинут через дес€ть можешь убрать чашку и прочитать ответ на свой вопрос о будущем.
—начала раздели осадок ножом на четыре части. ѕерва€ будет соответствовать весне, втора€ - лету, далее - осени и зиме. ѕузыри, образующие островок в середине гущи, означают, что в соответствии с расположением островка (весной, летом, осенью или зимой) придет известие (письмо).
 (382x600, 41Kb)≈сли одна сторона чашки чиста€ (без потеков гущи) или на ней только одна крошечна€ точка, это может означать посещение или известие издалека, причем если слева от остальной гущи, то весть или посещение придет с запада, если справа - то с востока.
ќтдельные "звездочки" - счастлива€ примета. ¬месте с точками они предвещают выигрыш.
 ресты и круги €вл€ютс€ предостерегающими сигналами.
ћаленькие возвышени€ предвещают успех.
”глублени€ обозначают преп€тстви€, помехи.
ўели, проход€щие через массив гущи, говор€т о неожиданном событии.
„ерные, чистые линии предвещают исполнение желаний и намерений.
«ерна, рассыпанные по пр€мой линии, - легкопреодолимые преп€тстви€.
√адать по кофейной гуще можно, конечно, не только на Ќовый год. “акой способ гадани€ примен€ют и те, кто поссорилс€ с другом или подругой, находитс€ в не€сных отношени€х с кем-либо, чтобы про€снить отношени€ и узнать, что же дл€ этого надо сделать. ¬о многих житейских ситуаци€х можно обращатьс€ за советом к кофейной гуще: она поможет сделать единственно правильный выбор.

2) ¬ещий сон

”знать о том, кто будет суженным, можно и другим способом. Ќапример, увидеть его в вещем сне. ƒл€ того чтобы приснилс€ вещий сон, нужно чистой расческой расчесать на ночь волосы, произнести: "—уженный-р€женный, приди ко мне нар€женный" и положить расческу под подушку. ѕеред тем, как заснуть, нужно постаратьс€ представить себе образ суженого. ƒл€ того, чтобы увидеть суженого во сне, можно также вместо расчески положить под подушку карты - королей всех мастей, кроме пикового.  акую карту на утро вытащиш - таким и будет твой будущий муж. ≈сли король "красный" (бубновый или червовый), значит муж любить будет и уважать. ј если "черный" (крестовый), то жизнь ваша будет нелегкой, несчастливой.

3)  огда замуж-то?!

Ќалейте в стакан воды. ѕоставьте близко к стенкам стакана две свечки. ¬озьмите обручальное кольцо (мамино или бабушкино), подв€жите его на волос или тонкую нитку. ќпустите кольцо в стакан так, чтобы оно не касалось воды. ј теперь прислушивайтесь - кольцо будет стучать о стенки стакана и выговаривать им€ суженого. ≈сли не разберете имени, то запомните, сколько раз кольцо стукнулось о стенки - во столько лет выйдете замуж.

4) √адание на рюмочках

Ѕерете 6 небольших рюмочек, наливаете в них немного воды.
¬ стаканчики по очереди кладете (чтобы в каждом стаканчике лежало что-то) - соль, сахар, кусочек хлеба, денежку (монетку), колечко, спичку.
—оль - к слезам.
—ахар - сладка€ жизнь, удача в году.
’леб - хлебна€, сыта€ жизнь в году.
ƒенежка - к деньгам в году.
 ольцо - замужество (женитьба) в году.
—пичка - к ребенку.
ѕотом по очереди зав€зывают глаза и подход€т и выбирают стаканчик.
— чем выт€гивают - это прогноз на гр€дущий год!
—амое правдивое - в первый раз, можно выт€нуть по второму разу - это будет как бы фон года.

5) ѕо книге

Ћучше всего вз€ть книгу духовного содержани€, можно, например, Ѕиблию, не раскрыва€ ее, загадать номер страницы и строки сверху или снизу, затем раскрыть ее и читать в загаданном месте. “олкуют прочитанное сообразно тому, что самого гадающего интересует больше всего.

 

 

—ери€ сообщений "ѕраздники":
„асть 1 - –ождество!!! »стори€! –ождественские блюда народов мира! –ецепты кути! –ождественские гадани€!

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



Leniency   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 19:35 (ссылка)
-
¬ыбираю ѕортугалию )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Jukoo   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 20:12 (ссылка)
ј мне что-то так ¬еликобритани€ понравилась:)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ta_Azerina   обратитьс€ по имени бќ∆№≈… ћ»Ћќ—“» » ЅЋј√ќ—Ћќ¬≈Ќ»я “≈Ѕ≈ ћ»Ћјя! —„ј—“№я » –јƒќ—“» ¬ ∆»«Ќ»!!! ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 20:31 (ссылка)



 


— –ождеством ¬ас поздравл€ю!!!

» коненечно же желаю:

¬ьюга пусть на целый год,

¬ам здоровь€ наметет,

¬етер выдует все хвори

Ќа холодное подворье.

—нег пусть искрами кружитс€,

„тоб светлели ваши лица,

ј лукава€ луна

¬ ночь любви лишит вас сна.

ѕусть одна из €рких звезд

ƒаст талантам вашим рост,

¬ашу мысль поднимет ввысь!

ѕусть друзь€ украс€т жизнь!

» –ождество как маг, волшебник,

 ак драгоценный талисман.

«доровь€, бодрость и веселье,

» счастье пусть подарит ¬ам.





 

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 20:34ссылка
—пасибо огромное, очень при€тно:) Ќадеюсь понравилс€ пост:)
Threeway   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 20:40 (ссылка)
 левый пост:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ta_Azerina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 20:42 (ссылка)
 онечно дорога€ мо€ ѕќЌ–ј¬»Ћ—я.
1262769292_09dbfdc5be1f (500x500, 191 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 21:05ссылка
ѕри€тно слышать:)
Ќика7_7_88   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 21:28 (ссылка)
¬от и снова –ождество -
—ил небесных торжество:
¬ этот день ’ристос пришел,
„тоб спасти наш мир от зол.
—лава вечна€ ≈му,
ѕобеждающему тьму.
ѕоздравл€ем всей душой
— этой радостью большой.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 23:25 (ссылка)
ќтличный пост, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
GDiN   обратитьс€ по имени —уббота, 08 январ€ 2011 г. 06:36 (ссылка)
.
— –ождеством! - женщина с младенцем и свечами в синей рамке (590x590, 123 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Gostena   обратитьс€ по имени —уббота, 08 январ€ 2011 г. 13:11 (ссылка)
—пасибо за чудесный пост!!! — –ождеством!!!
68836728_21119119a4b27316096 (600x538, 167 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 08 январ€ 2011 г. 13:33ссылка
–ада буду видеть всегда:)
—оверель   обратитьс€ по имени —уббота, 08 январ€ 2011 г. 14:52 (ссылка)
—пасибо, ќтличный пост!
68846850_veselogorozhdestva (400x400, 195 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
јноним   обратитьс€ по имени —реда, 21 ƒекабр€ 2011 г. 16:36 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецепт кути) ј вот насчет рождественских блюд, - тут € с вами не согласна. »ндейка, баранина, сосиски?? - все это можно кушать только 7 €нвар€ (25 декабр€), т.е. когда уже закончен –ождественский пост. 6 €нвар€ (24 декабр€) - это день очень строгого поста. ¬с€ семь€ (за исключением маленьких детей и больных) ничего не кушает до вечера. » лишь вечером, когда на небе по€витс€ звезда (как символ той звезды, котора€ указывала путь волхвам, желающим поклонитьс€ ÷арю »удеи) все станов€тс€ на колени, и глава семьи читает главу ≈вангелии от Ћуки, в которой говоритс€ о рождении »исуса. «атем следует молитва, причем как за свою семью, так и за семьи соседей, за свой город, свою страну, за весь мир. “акже мол€тс€ за души умерших. “олько после этого все сад€тс€ за стол с зажженной свечой (ѕќ—“Ќџ… стол! без вс€ких м€сных блюд, сладостей и алкогол€), глава семьи благославл€ет €ства и все кушают, начина€ с кути как самого главного блюда. » совсем не об€зательно 12 блюд, вполне достаточно и 2-3, ведь это постна€ вечер€. ѕосле вечери вс€ семь€ идет в церковь на всенощное бдение (или на ночную службу), чтобы там приветствовать новорожденного Ѕожьего —ына! „то касаетс€ гаданий - они категорически воспрещаютс€ церковью вообще, а на такой большой праздник - тем более. Ёто очень большой грех, € уже молчу о гадании на Ѕиблии. –ождество - это вспоминание того дн€, когда 2 000 лет назад сам Ѕог сошел с небес и воплотилс€ в человека, дабы нас спасти и дать нам жизнь вечную. Ёто христианский праздник, не превращайте его в €зыческий.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку